Essa é a ideia que reuniu também Carlos Andrea, José Les e Ramón Guiral, idealizada pelo lendário arquiteto Lluis Güell no Café del Mar, na baía de Caló Des Moro, Sant Antoni de Portmany. 20 de junho de 1980, uma verdadeira lenda e início de marca, mundialmente conhecido como o verdadeiro portador do espírito Eivissa.
O primeiro passo para uma jornada que evoluiu com a criação de uma nova tendência life & musical, impulsionada por Dj live sessions e gravações de chill out, lounge, ambient, chill house e balearic beats em faixas selecionadas, que fizeram do Café del Mar um gênero musical muito próprio, vendendo milhões de discos em todo o mundo nas últimas décadas.
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