Salsa ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ໃນຄິວບາ ແລະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນໂຄລໍາເບຍໃນກາງສະຕະວັດທີ 20. ມັນຜະສົມຈັງຫວະອາຟຣິກກາ ແລະຄິວບາກັບເຄື່ອງດົນຕີຂອງອາເມລິກາລາຕິນເພື່ອສ້າງສຽງທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ. ບາງສິນລະປິນ salsa ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກໂຄລໍາເບຍລວມມີ Grupo Niche, Joe Arroyo, ແລະ Fruko y sus Tesos.