LEMON ROOTS présente le passé, le présent et l'avenir de la région caribéenne d'Amérique centrale et insulaire. Promouvoir les valeurs des groupes ethniques qui composent la Grande Caraïbe, qui ont apporté leur contribution fondamentale au développement et à la consolidation de la société costaricienne, centraméricaine et de la Grande Caraïbe en général.
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